8种食物 爱护五脏六腑(2)

护肺：番茄

英国的最新研讨发觉，每星期吃番茄3次以上可以防止呼吸系统疾病，爱护双肺免受细菌的感召。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。

护心：深海鱼

德国专家曾宣告过这样一组试考证明：坚持每日吃鱼50克，可添加40%心脏病的产生，尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为“好脂肪”，它们能承当人造抗凝血剂的帮手，可升高血压、克制心肌的伤心性、减慢心率，从而爱护心脏。

护脑：菠菜

因领有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“恢复食物”，可以阻止脑血管的病变而爱护大脑。哪些属于“恢复食物”呢？专家研讨以为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。