【部门答复】 将对蛋黄派食用酒精含量停留丈量
7月12日15:30,记者致电济南市品质技术监视局食品处,咨询蛋黄派食用酒精含量的相干题目。一名权利人员告诉记者:“吃蛋黄派招致酒精测试为‘醉酒’的状况还要停留调研。”
该权利人员先容,之前他们也曾遇到过类似状况,有一种饮料在耗费加工中发酵发作了酒精,市民饮用后,通过酒精检测仪测验也显现为“饮酒”,“我们将对市场出售的蛋黄派中喷洒的食用酒精含量停留测验,假如食用酒精含量过多,要提议耗费厂家调整原料配方,或在外包装袋上做出对于食用酒精含量的警示语,揭示辽阔生产者。”