榴莲配酒成夺命砒霜？(4)

　　起因一，酒精是一种无机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜心田的黏液蛋白，使致癌精神极易被人体排汇。

　　其二，酒精能升高肝脏的解毒功用，促使致癌物产生作用。

　　此外，酒精还能克制人体的免疫功用，增强致癌物的活化。因此，喝酒最好要过量。

　　烧烤食品致癌性大小与食入量无关，提议每周不逾越2次，每次不多于100克。

　　家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才干让大家吃得难受又不伤身材呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。