膏方与萝卜有什么忌讳(2)

　　从破气来看，萝卜子的作用要大于萝卜。宋代官府组织编写的《和剂局方》一书中有紫苏子散，以萝卜子与人参同用，更证实人参可与萝卜同吃。

　　现代研究认为，萝卜的化学成分是甲硫醇、胡卢巴碱、胆碱、腺嘌呤、精氨酸、胱氨酸、维生素C及多种糖类。这些化学成分与人参的化学成分结合后，均不影响人体的吸收。

　　有研究，用萝卜子与人参分别喂养小鼠，作小白鼠的攀挂持续时间，耐缺氧、耐热，耐寒和低温游泳时间对照观察，结果发现，人参对提高小鼠的抗疲劳、耐缺氧及抗应激等方面确有明显的作用，而同服萝卜子，对上述作用未见影响。

　　一些人吃人参后出现胸腹胀闷不舒等症状，往往与消化不良有一定关系。萝卜含有丰富的淀粉酶，能助消化而消除胃肠胀气，所以吃人参时吃萝卜，不仅能解除服人参引起的不适感，而且有利于人参补益成分的吸收。

　　我十分赞赏凌耀星教授“吃人参不必忌萝卜”的论述。凌老在《上海中医药杂志》上撰文疾呼：长期以来，许多人认为萝卜能减人参功力，吃人参不能吃萝卜，有些中医书和文章也认定此理，这是一种误解！她说，人参补的是正气、元气；萝卜升、降、消、泄的是邪热气、恶气、风气、逆气、积滞气、痰浊气。邪去则正安，使气机调顺通利，正可以与人参之补气相辅相成。