时间:2013-11-01
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作者:28健康知识网
日前,浙江省东阳市妇女儿童医院参加无偿献血的工作人员及爱心市民,献完血后都喝上了国医馆奉送的当归生姜羊肉汤,无疑为当天开展的“严冬暖流爱心日”活动平添了人文暖意。随着数九寒天及腊八节到来,人们也利用这一节气食疗,而当归生姜羊肉汤、腊八粥等食疗方更广受欢迎。1月19日腊八节早晨,该院国医馆还将联合市义工协会,为过往市民免费奉送当归生姜羊肉汤和腊八粥,并现场指导市民养生食疗,以倡导传统中医药文化和市民互动融合。
驱寒养生第一方:
当归生姜羊肉汤
随着天气逐渐变冷,手脚容易发冷的阳虚体质的人又要“遭罪”了。浙江省金华市名医、东阳市妇女儿童医院院长郭兰中指出,适当饮食如进补当归生姜羊肉汤,可帮助人们改善阳虚体质,让严冬季节不再难熬。他还介绍,阳虚体质的特点主要是平时怕冷、手脚不温热、嘴唇颜色较淡、毛发易脱落、精神不振、容易出汗,容易感到困倦疲乏、喜欢热饮食及小便清长、舌体胖大等。
中医认为“气为血之帅,血为气之母,气能生血,血能载气,二者不能分开”。气血不畅者本来身体就虚弱,再加上冬季“寒邪”伤及阳气,身体的抵抗力变低,寒邪从肌表侵入,就容易引起感冒,尤以儿童、老人多见。此外,寒性凝滞,易致气滞血瘀,经脉不通,身体器官得不到血液的营养,疼痛则随之而来。如女性痛经及经期延长,脾胃虚弱者胃痛胃胀,以及心脑血管疾病患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等,都与此相关。
羊肉能大补气血,且温中散寒,补而不燥,是冬季大补气血的最佳食物。阳虚体质的人可适当服用当归生姜羊肉汤来滋补身体。可取当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、食盐适量炖汤,这一食疗方可温中补血、祛寒止痛,比较适合腹中冷痛、虚劳不足、以及产后血虚等人群。此外,还可多食核桃仁炒腰花,取核桃仁50克、猪腰300克,葱姜蒜适量,料酒、盐少许炒之,可温肾壮阳、强腰补脑。
“粥”道腊八最相宜,
进食仍须因人异
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