时间:2012-11-06
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作者:28健康知识网
须要筹备的资料:一条500g左右的鲫鱼、面粉150g、鸡蛋一枚、山楂片25g、黄酒、细盐、白糖,生姜(切片) 方法:先把鲫鱼荡涤清洁,而后切成片与黄酒、细盐放入盆子中腌制20分钟左右。面粉参加过量的水于鸡蛋和白糖一同搅拌成糊状,而后把腌制好的鱼片放入其中,而后再取出粘上干面粉备用,在锅中放入过量的油,而后把姜片放入,炒香后放入鱼片炒3分钟左右!将山楂参加过量的清水,放在锅中煮透,参加过量淀粉制作成芡汁,淋在炸好的鱼片上煮15等葱花,鸡精就可以食用拉!
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