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秋季吃柿子有些啥讲究

时间:2013-02-16

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作者:28健康知识网

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导读:[作者介绍] 华健:国家高级营养师、教授。 中国营养与健康网首席营养专家。多家报刊杂志撰稿人。开朗;有责任心...

  秋季是柿子大量上市的季节,很多朋友都爱吃柿子,由于它甜腻可口,营养丰厚,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,而且还存在较高的药用价值,鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂 、柿叶都可入药。吃柿子益处虽多,但有几个方面的题目该当惹起留心,为此营养师提出几点提议,期望对朋友们有所帮忙。

  一、不要空腹吃

  因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹状况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,假如这些硬块不能经过幽门达到小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。假如胃柿石无奈天然被排出,那么就会造成消化道梗阻,涌现上腹部强烈疼痛、呕吐、致使呕血等症状。

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