猪肉的养生价值何在

       猪肉是我们日常生存中常吃的一种食物，猪肉的营养价值是无比大的。那么猪肉的详尽效果都有哪些呢?猪肉炖粉条的做法又是什么呢?一同来了解下吧!28健康知识网

　　一、营养赏析

　　⒈蛋白质

　　猪肉的蛋白质为彻底蛋白质，含有人体必须的各种氨基酸，并且必须氨基酸的构成比例濒临人体须要，因此易被人体紧缺运用，营养价值高，属于优良蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的种类、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比如猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白质含量的差异就会相比大。

　　例如：猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。