什锦八宝饭的做法

[什锦八宝饭材料]     糯米250克红枣20克莲子30克核桃仁20克桂圆20克松仁20克冬 瓜条20克花生仁30克植物油20毫升桂花酱50克白糖60克淀粉10克

[什锦八宝饭制作]     将糯米淘洗干净，其余各味去核切丁或碾成小颗粒；蒸熟糯米，加入各味和 白糖、植物油并搅拌均匀，放入内壁抹油的蒸碗中，压紧后上屉蒸熟；炒锅加水， 放入白糖、桂花酱和加水淀粉勾成芡汁，28健康知识网，烧开后浇在蒸好的饭上即可。

[什锦八宝饭功效] 补中益气，养血安神。

[什锦八宝饭应用] 正餐食用。对于体质虚弱、形体消瘦、失眠多梦 气血不足、失眠多梦、遗精早泄、风湿性关节炎等症有明显的食疗补益作用。

[什锦八宝饭功效分析]糯米粘软香甜，可口滑腻，淀粉、蛋白质、B族维生素、脂肪等含量较高；红 枣中的维生素C、P和钙、磷、铁、尼克酸、单宁、有机酸等成分较为丰富；核桃仁 C、胆碱、腺苷、脂肪、糖类等有益成分．是一种滋补佳品；松仁主要含有蛋白质、 脂肪、粗纤维、糖类和磷、铁、钙等矿物质；花生含有赖氨酸、卵磷脂、谷氨酸、儿 茶素、止血素、磷、钙等有益人体的营养成分；冬瓜条则是冬瓜风干而成的食物， 其脂肪较少，维生素C和钾等矿物质的含量较高。