冷冻食品:为何吃了也中毒(5)

　　说到这里，总结一下对待“冷”食物的几个家庭坦然准绳：

　　1 超市选购时，冷冻食品和冷藏食品，要在逛超市快出门时再放到购物篮中，而后尽快回家放入冰箱。避免让它们长时间处于室温，造成食品温度大幅度降低，微生物增殖，也许冷冻食品化冻。

　　2食品的包装上都有保质期和保质温度的说明，定然要按照保质温度来储备。例如，注明可以冷藏贮存30天的巴氏牛奶，假如没有放入冰箱，而是摆在桌子上，一天之后就能够滋生大量细菌而招致发酸、凝块，特殊是在室温温较高的状况下。

　　3 冷冻食品在冰箱里定然要分区域，熟食品和生食品离开，避免交叉传染。生鱼生肉之类放上层，冰淇淋雪糕冻水果冻馒头号放下层。假如有三层的话，两头这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。