生产者需警惕“纯人造”“无糖”食品(2)

2，“全麦”。全麦比精制食粮含有更多的纤维素和维生素，但市面上的全麦产品并非全部都由全麦制作。以面包为例，在超市等地不难找到全麦面包，但假如认真研讨配料表会发觉，突出配料表的第一项都不是全麦粉。真正的全麦面包色调微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也相比毛糙，口感差。但很多商家为了满足生产者口感，多选用白面粉制作，而后加大批焦糖色素染成褐色，但其营养价值远不迭真正的全麦面包。

3，“未增加糖分”。一些非凡人群，如糖尿病患者须要非凡的饮食，能够会优先抉择标有“未增加糖分”的产品。然而这并不代表没有糖。全副的食品，蕴含水果、牛奶、麦片和蔬菜，自身就含有糖分。因此，固然这些商品没有额定增加糖分，原料自身也能够含有。