时间:2014-01-07
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作者:28健康知识网
长期光吃素不进荤,会造成营养不良。因为蛋白质是生命的基础,是人体一切细胞的主要成分,而纯素食中所含的蛋白质、脂肪等营养成分,不能满足机体对新陈代谢的需求。
动物蛋白食物含人体必须的氨基酸比较丰富全面,易被人体吸收合成为人体蛋白质,这是植物蛋白食物远不及的。长期素食者,其机体得不到充分的动物蛋白质,会使人体内营养比例发生紊乱,蛋白质入不敷出,会造成人体消瘦、贫血、消化不良、精神不振、记忆力下降、性功能和免疫功能降低、内分泌代谢功能发生障碍,并且容易感染疾病,加剧早衰和易发生肿瘤。
蛋白质不足是引起消化道肿瘤的一个危险因素,特别是肾功能不好的人,摄入过多的植物蛋白还会加重对肾功能的损害,引起血氮质增高。
另外,长期素食者还会导致不育。因为男子体内缺少锌、锰,会影响脑垂体分泌性腺激素,引起机能性减退,精子数目减少,活力降低,且性功能减弱,影响生育能力。女性长期素食也会影响体内性激素的分泌,造成婚后不育。 .上一篇:胡萝卜的养生保健功效与作用
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