时间:2014-03-29
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作者:28健康知识网
”维生素””健康知识”讲解:维生素是人体正常组织发育必需的营养物质,也是维持肌体健康必需的有机化合物,有“维持生命的元素”之意。维生素在体内既不是构成人体组织的原料,也不是能量的来源,但是对体内物质代谢却起着重要的调节作用。
维生素的主要作用
维生素种类很多,作用各不相同,概括起来主要有以下六个方面:
1.维持正常视力。如维生素A。
2.维持上皮组织健全。如维生素A。
3.调节钙、磷代谢并促进吸收。如维生素D。
4.构成骨骼,维持肌肉细胞的结构与功能。如维生素D。
5.促进肌体生长发育和繁殖。如维生素B1、维生素F等。
6.生产胶原蛋白,增强皮肤弹性,增强免疫力。维生素B可起提供能量、保护血管、预防动脉硬化的作用;维生素C能保持神经、肌肉和心脏功能正常。
由此可见,种类繁多的维生素作用涉及各个方面,缺了哪一种都会影响人体健康。
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