治疗老花眼的药膳推荐(2)

　　功效：枸杞可保护和营养视网膜组织，增加视网膜组织中维生素C的含量，从而增强人的视力；鸡蛋性平，味甘，入脾胃经，具有养血、滋阴、润燥的功效，是扶助正气的食疗佳品。

　　黑芝麻花生粥

　　原料：黑芝麻10克，花生仁20克，小米100克。

　　做法：将上述食物加水适量煮粥即可。

　　功效：黑芝麻富含维生素A原、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等，具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用；花生性平，味甘，入脾、肺经，具有补气养血、健脾益气的作用；小米，也叫粟米，味甘，性凉，具有益气补脾、养肾气作用。三者配合，具有补肝肾、益脾胃、抗衰老的作用，能增强晶状体和睫状肌的调节功能，不但能预防老花眼，而且能防治老年性白内障。

　　桑葚糖

　　原料：桑葚、白糖各500克。

　　做法：桑葚捣泥煎水，去渣浓缩，再与白糖熬煎，待熬至黄色并能拔细丝时，倒在涂 有麻油的干净玻璃板上，冷却后切成糖块，随时含服。

　　功效：桑葚具有滋阴补血、生精润燥作用，此方对肝肾亏虚引起的视力模糊最为有效。

　　女贞子粥

　　原料：女贞子、枸杞各30克，粳米200克，冰糖少许。

　　做法：先将女贞子和枸杞加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米一起加入煎煮成粥，每天早晚食用。

　　功效：女贞子具有补益肝肾、明目滋阴的功效，此方可用于肝肾阴虚的目暗不明、视力减退。

　　苹果蛋奶

　　原料：苹果、芦柑、鸡蛋各1个，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。