治疗老花眼的药膳推荐(4)

　　功效：黑豆富含蛋白质和不饱和脂肪酸，主治目盲；浮小麦含有蛋白质，B族维生素、烟酸、钙、磷及钾等，具有滋阴作用。此粥滋补肝肾，可改善老花眼症状。

　　枸杞子炒肉丝

　　原料：枸杞子30克，瘦猪肉200克。

　　做法：先将枸杞子洗净，装入碗中上笼（或隔水）蒸熟待用。将瘦猪肉切成丝，入锅炒至快熟时，放入蒸熟的枸杞子，再熘炒片刻即成（可加入食盐等调味品）。

　　功效：此菜具有滋肾养肝、明目的功效，适用于肝肾不足型老花眼患者。

　　复合黄瓜汁

　　原料：黄瓜、西红柿各150克，柠檬汁5毫升。

　　做法：将黄瓜和西红柿切碎，一起放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入柠檬汁，搅拌均匀即成。