养生不当易出现问题

现在网络广泛流传“常见有毒家常菜”的说法，市面上也出现了好多种食物相克、相宜的书籍和对照表，不仅列举了近百种不能一起食用的常见食品，而且还说明如果这些相克的食物一起食用，轻则影响营养吸收，重则导致中毒、死亡。很多人对食物的相宜相克也有自己的说法。

林洪生：我觉得我没想到，大家这么注意相生相克的问题，其实食品的相生相克是引用中医的一句话，因为中医按五行来说，五行五色，这些都是，相生相克就是说，金木水火土互相之间相生相克的关系，那么食品的相生相克，我看大家说的词是用得挺好，但是合适在一起用，还是不合适一起用。我觉得大家举的有些例子是可以用的，比如豆浆和鸡蛋在一起，其实是豆浆，因为它煮不透的话，和鸡蛋在一起会有问题，比如说吃白薯的时候再吃柿子会产生结石，这些都是有道理的，这些是一些饮食的常识。

那么还有一些就是中医以前说的一些忌口，比如说萝卜和参不能一起吃，这是一些传统的经验，更多的我想可能有些过度宣传，都不是说所有东西都不能在一起吃，而是你怎么吃更合理，更好。

侯炜：中医将食物分成了寒热温凉这四性，比如说有些同样是热性的食物，可能在一起吃，中医认为不是特别合理，比如说像榴莲和”桂圆”，还有羊肉，中医认为鹿肉这些是热性的，同时在一起吃，类似像火上浇油一样，会导致病人吃了很不舒服的，包括一些忌口的，一些治疗本身治疗过程当中很热，又吃一些热性的食物，刺激性很大，像辣椒这些，都有一定关系。胃的结石，比如说黑枣和柿子，一下子再空腹吃很多，然后再喝一些浓茶的话，可能它会发生结石。有一些肉、酸奶和它结合在一起，容易诱有一些发胃结石这些疾病，反正不能过分强调，也要去合理选择搭配。