山药炖排骨的做法

　　这几天煲汤上隐了，昨天下午特别想吃排骨，下楼买了排骨，还买了一些山药，听说这两个配在一起味道不错。今天我也尝试的做一次。这个还是药膳呢，秋天多补补没坏处。

　　看图说话：味道很鲜的说。

　　材料

　　山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克

　　山药炖排骨的做法

　　1.将山药去皮切滚刀块；

　　2.排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。

　　3.姜拍松，葱切段。

　　4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

　　补肾养血 滋阴润燥

　　健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿

　　增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠

　　明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高