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一日三餐的营养搭配方法

时间:2014-11-09

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作者:28健康知识网

标签: 搭配  可以  蔬菜  营养  水果 

导读:早餐的营养搭配可选: 用豆浆冲煮的燕麦片粥:豆浆蛋白质的含量丰富,且其中的乳糖可以防治白内障;豆浆鸡蛋能一起吃吗? 而燕麦则可以防治心血管病 涂过黄油的全麦面包营养丰富...
早餐的营养搭配可选:

用豆浆冲煮的燕麦片粥:豆浆蛋白质的含量丰富,且其中的乳糖可以防治白内障;豆浆鸡蛋能一起吃吗?

而燕麦则可以防治心血管病

涂过黄油的全麦面包营养丰富,可以促进人体吸收”矿物质”并且还可预防结肠癌,黄油富含”维生素”A,因此也是必不可少的。

鸡蛋的”营养价值”丰富,早上吃个煮鸡蛋、瘦火腿肉或鸡肉:这些富含蛋白质而且可以增强你的记忆力的食物任你选择。吃生鸡蛋好吗?

绿茶:由于绿茶含有苯酚、栎素、儿茶酸等物质,因此它可以保护心脏,抗肺癌、胃癌、肠癌和食道癌。 酸奶(天然或杏仁及果仁酸奶):酸奶可以提高你的免疫力,防治传染病和腹泻,以及增加钙质。喝茶的好处和坏处

杏仁、桃仁等果仁可以增加镁的含量。

水果(猕猴桃、杏、李子、芒果、桃、草毒等水果)、蔬菜或其鲜榨汁(桔子、杏、桃、西红柿、胡罗卜。等的鲜榨

汁)。这些水果及蔬菜中高含量的维生素B和C可以增强你的记忆力,令你注意力集中并减轻你工作学习中的压力。

午餐的营养搭配可以选择:

兔肉、鸡肉或鸭肉等:这些肉类中富含抗氧化物质;红色的肉类(牛肉、羊肉)则适合缺铁的人食用,如:长发育期的儿童和月经较多的女性等。

一杯红葡萄酒:适量的红酒可以促进血液循环,保护你的心脏。

绿色蔬菜沙拉(如青椒、红茶、”芦笋”、绿菜花、生菜等)或西红柿沙拉。研究表明,不吃或少吃蔬菜与吸烟同样有害健康。实验证明,那些蔬菜与水果吃得少的人患上癌症的可能性是常吃水果蔬菜者的二至三倍;而这些癌症则经常是:肺癌、食道癌、喉癌、胰腺癌、膀胱癌等。

贝类:海产贝类富含锌,以及牛磺酸等活性酸,可以保护眼睛,增强视力。

禽类肝脏(特别是鸭肝、鹅肝):这类肝脏中对人健康有益的脂肪酸的含量极高;如在鹅肝中,脂肪酸的含量达到60%

水煮和清蒸的鱼肉(如:沙丁鱼、三文鱼 )三文鱼富含两种重要的脂肪酸:EPA和DHA,它们可以降低血脂肪防止结石,对于治疗哮喘病、肺气肿等疾病有很好的效。另外,食用三文鱼还可以消除疲劳。注意:这类鱼最好是来自天然养

殖的鱼类而不是人工养殖的,而且不吃烤制的鱼肉。

绿色蔬菜、胡萝卜、及豆芽等制成的什锦菜:绿色蔬中含有纤维质、维生素、矿物质和胡萝卜素,而且还含一种具有

高抗癌功能的黄酮素。这些绿色蔬菜包括:白菜、菠菜、扁豆、洋葱、绿菜花、芦笋以及生菜等等。

”健康饮食”网提醒您:有条件最好喝矿泉水,由于自来水中钙和镁的含量较少,并且常常含有杀虫剂、漂白剂、铝及铜等对人体有害的物质,因此最好饮用富含钙和镁的矿泉水。另外,用矿泉水冲茶或烧菜煮饭也可以。喝水的学问

全麦面包、酸奶(天然或杏仁、果仁类)、一个水果干果(核桃、杏仁等)。

晚餐的营养搭配, 清淡素食的晚餐 与早餐和中餐相反,晚餐则要有充足的碳水化合物以保证好的睡眠。因此,晚餐宜清淡,因为油腻且难消化食物会加快新陈代谢,升高体温从而促进人体的衰老。

豌豆、蚕豆等”豆类”,富含钾可以降胆固醇。豆腐,大豆的营养丰富,可以治疗骨质疏松等许多病症。

矿泉水、一杯红葡萄酒、全麦面包、生菜沙拉(可加入煮鸡蛋和蘑菇)以及蔬菜汤。

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