早晨喝豆浆，睡前喝牛奶(11)

　　对于中国人来说，豆味和保存都不是问题。中国人喜欢豆味的可能比喜欢奶味的还多。有些地区，比如北京人喝豆汁已成为一种偏爱，喝的就是那股怪味。中国老百姓更愿意亲自做豆浆，或者在早点摊上买，都是新鲜的，不需要保存。针对与牛奶相比，豆浆含钙量低的劣势，有些商家采取了直接往豆浆中补充钙的做法。还要说明的是，豆制品也是一种过敏原，能导致一部分人过敏。

　　总的来说，牛奶和豆浆都是很好的食品，在补充蛋白质上同样高效。牛奶的长处在于补钙，短处是不利于心血管健康和减肥；而豆浆正好相反。

　　老朽的养生之谈是，早晨喝豆浆，睡前喝牛奶，倒也挺舒坦。