4款冬季养生食谱

　红参枸杞菠菜粥

　　材料：糙米饭2碗(440g)、高丽参(红参)(15g)、枸杞(11 g)、红枣10颗（20g，去籽）、菠菜(100g)、盐少许、姜5片(10g)做法：

　　1.将药材洗净，放入锅中。

　　2.锅内加水，放入姜片、白饭、菠菜，大火煮沸之后，转小火续煮大约30分钟，起锅前加入少许盐即可。

　　点评：这款减肥粥品非常适合在冬天的时候食用，使用了比较多的温补药材，能够在寒冷的冬天活血促进身体代谢，糙米是属于高纤维的五谷杂粮低糖低热量还能够改善便秘，增强你的饱腹感。是一道非常不错的冬季养生食谱。

　　注意：人参种类众多，例如高丽参偏温补，而人参须、西洋参偏凉补，温补的高丽参升压作用强，高血压患者需慎用，此外燥热体质不宜服用高丽参(容易嘴破、口干舌燥)可用人参须或西洋参取代。　

　　黄芪银耳山药汤

　　材料：山药200g，银耳(白木耳)1把，冰糖少许，黄芪3钱，白术1钱，茯苓2钱，红枣10颗

　　做法：

　　1.山药削皮，切块，备用

　　2.银耳用冷水泡软，撕小块，备用

　　3.上述药材放热入药袋，备用

　　4.将药袋放入锅中，加适量水，大火滚后转成小火，煮20分钟 最后再加入山药，银耳，约煮5分钟左右，最后加入冰糖调味即成。

　　功用：健脾利湿，补气消肿，除了消除臀部浮肿，并达到提臀效果！选用“茯苓”，“白术”健脾袪湿，尤其是消下半身水湿 “黄芪”，“红枣”补气血，挽救松弛的臀型，达到消肿提臀的功效。这道药膳很适合“西洋梨身型”的肥胖者。

　　点评：黄芪和白术、山药一起能够补中益气和消除水肿，让你轻松就消掉下半身水肿。中医认为多是属于“脾湿水肿体质” 因为湿往下沉，所以脂肪多沉积在下半身，这款甜汤能够帮助你塑造完美臀型，纤细下半身。气虚的mm在冬天喝这个冬季养生食谱是非常不错的。

　　南瓜素咖哩饭

　　材料：红萝卜一小块，毛豆4两，小南瓜一颗，咖哩块一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米饭四人份

　　做法：

　　1.将南瓜去籽、削皮、切块

　　2.将毛豆仁洗净备用

　　3.用沙拉油或是奶油一匙，先将红萝卜入油锅爆香

　　4.加入南瓜、毛豆、水入锅炖煮

　　5.约莫20分钟后，加入少许米酒提味，再加入咖哩块

　　6.待咖哩融化，南瓜熟软后即可起锅！

　　7.将上述南瓜咖哩酱浇在糙米饭上，即成一道简单又味美的养身食品。

　　功效：这道咖喱饭能够消腻去脂，并且低热量低卡路里，增强你的饱腹感。南瓜是营养价值非常高的蔬果，可以帮助消化、抗癌，女生多食有助养颜，对男性则有防摄护腺肿大的功能！所以这道炒饭是男女都适宜的。

　　点评：这道南瓜素咖哩饭是非常适合想要减肥瘦身的人群来使用的，首先它使用的是糙米，高热量低纤维，并且是素菜减少了吃肉食所摄入的热量，冬天的时候吃它，既能够饱腹又不会摄入超额的热量，是减肥瘦身的好伴侣！

　　首乌芝麻糊

　　材料：黑芝麻粉3大匙，糙米粉1大匙，芡实粉1大匙，鲜奶油100cc，黑糖1大匙，何首乌2钱

　　做法：

　　1.将药材置锅内，加水 1 碗水小火熬约２０分钟过滤取药汁备用。

　　2.将黑糖加入1碗热开水用小火煮匀加入药汁混合。

　　3.将黑芝麻粉、芡实粉及糙米粉放入锅中，用小火煮搅拌至糊状加入鲜奶油即可。

　　功效：何首乌的味苦性平，为补血袪风要药，益精血补肝肾，久服可长筋骨、益精髓，乌发驻颜。