时间:2012-10-26
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作者:28健康知识网
水果可为机体提供水分、膳食纤维、矿精神和维生素,间接吃可以,做效用汁又别有一番风味。那什么才叫果汁?果汁跟水果比拟营养如何?市场上常见的果汁,例如苹果汁、桃汁、梨汁、橙汁、葡萄汁营养如何?春季该抉择哪种果汁?又该详尽怎么喝?搜狐安康约请谷传玲营养师为大家解答。安康养生28健康知识网
一、 什么才叫果汁?
货架上琳琅满目标“果汁”,其实很多是滥竽充数,由于除了100%果汁可以称为果汁外,其它的只能叫做果汁饮料,它们是在果汁的根底上增加大量水、糖、酸度调理剂、色素、香精等制得;而果汁是以水果为原料,经完全、打浆等物理方法加工而成的汁液,也许在浓缩果汁中参加果汁浓缩时得到的等量的水复原而成的制品,可以使用食糖、酸味剂或食盐,然而不会同时使用食糖和酸味剂,因此果汁跟果汁饮料比拟,果汁含量高,而且增加剂品种少致使不增加增加剂。
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